Prenderà il via nelle scuole di Vercelli un progetto sperimentale dedicato alla conoscenza del riso, una delle principali risorse economiche, culturali e ambientali del nostro territorio.

L’iniziativa sarà realizzata in collaborazione con l’Ente Nazionale Risi, ente pubblico economico che opera per la tutela e la valorizzazione del settore risicolo italiano, promuovendo il riso Made in Italy attraverso campagne di informazione, attività educative e concorsi rivolti alle nuove generazioni.

Il progetto offrirà agli studenti l’opportunità di approfondire la storia, la coltivazione, le caratteristiche nutrizionali e l’importanza economica del riso, avvicinandoli a una tradizione che rappresenta un elemento distintivo del territorio vercellese.

Un sentito ringraziamento va alla docente Natalia Bobba, Presidente dell’Ente Nazionale Risi, per la disponibilità e il prezioso contributo alla realizzazione di questa iniziativa educativa.

Conoscere il riso significa conoscere il territorio, le sue tradizioni e le sue prospettive di sviluppo futuro.