Vercelli 22/11/2025 – Inaugurata la nuova sala dedicata ad Alessandra Vigna presso Ottimo Bistrot, primo hi-fi listening bar del Piemonte targato Jazz:Re:Found

Una giornata intensa, ricca di attività culturali ed esperienziali, ha segnato l’inaugurazione della nuova sala dedicata ad Alessandra Vigna presso Ottimo Bistrot, il primo hi-fi listening bar del Piemonte promosso da Jazz:Re:Found. L’iniziativa ha voluto rendere omaggio alla figura di Alessandra, scomparsa prematuramente a causa di una malattia, ricordata e amata per la sua energia, per la sua attività commerciale in via San Paolo e soprattutto per il ruolo di animatrice culturale e musicale. Vigna è stata infatti una delle colonne portanti del festival Jazz:Re:Found, fondato da Denis Longhi.
L’inaugurazione si è svolta attraverso un programma multidisciplinare che ha intrecciato yoga, cucina naturale, musica e un momento di forte intensità simbolica: la creazione di un mandala da parte di monaci tibetani, dedicato alla memoria di Alessandra. Un gesto carico di significato, che ha unito spiritualità, arte e comunità.Durante la cerimonia, Denis Longhi ha presentato la nuova sala e ha illustrato le iniziative in via di sviluppo, focalizzate in particolare sui temi della prevenzione e del benessere. Tra queste, i nuovi menù speciali curati dalla biologa nutrizionista Giada Bernardinello, pensati per promuovere un approccio consapevole e salutare all’alimentazione, in linea con la filosofia del Bistrot.
A testimonianza della rilevanza dell’iniziativa per il territorio, hanno partecipato all’inaugurazione anche l’Assessore alla Sanità della Regione Piemonte, Federico Riboldi, e l’Assessore Stefano Pasquino, in rappresentanza dell’amministrazione comunale. La loro presenza ha sottolineato il valore sociale e culturale del progetto, capace di coniugare memoria, comunità e promozione della salute.